蒸餾儀是一種常見的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，主要用于將液體混合物分離成其組成部分。

各級(jí)實(shí)驗(yàn)室的前處理實(shí)驗(yàn)過程中，蒸餾實(shí)驗(yàn)是非常常見且又非常重要的一項(xiàng)前處理步驟。但傳統(tǒng)的蒸餾裝置由于加熱，冷凝，接收等裝置部分結(jié)構(gòu)獨(dú)立，操作繁瑣，效率較低，故障率高，蒸餾過程中加熱溫度不易控制，終點(diǎn)無法自動(dòng)判斷停止，餾出液易倒吸，相應(yīng)帶來平行性差，回收率低等直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的現(xiàn)象等各種弊端。

工作原理：

工作原理基于液體的沸點(diǎn)差異。當(dāng)液體混合物受熱時(shí)，其中沸點(diǎn)較低的成分會(huì)先蒸發(fā)成氣態(tài)，然后通過蒸餾桿進(jìn)入冷凝器。在冷凝器中，氣態(tài)成分被冷卻并重新凝結(jié)為液態(tài)，從而與混合物中的其他成分分離。通過不斷加熱和冷凝的過程，可以逐步分離出混合物中的各個(gè)成分。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（部分標(biāo)準(zhǔn)）：
GB/T 5750.5-2023生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法無機(jī)非金屬指標(biāo)；
GB 8538-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法；
HJ 537-2009水質(zhì)氨氮的測(cè)定蒸餾-中和滴定法；
HJ1226-2021水質(zhì)硫化物的測(cè)定亞甲基藍(lán)分光光度法；
HJ 537-2009水質(zhì)氨氮的測(cè)定蒸餾-中和滴定法；
HJ 833-2017土壤和沉積物硫化物的測(cè)定亞甲基藍(lán)分光光度法；
HJ 717-2014土壤質(zhì)量全氮的測(cè)定凱氏法；
GB 5009.225-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酒中乙醇濃度的測(cè)定；
GB 5009.266-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中甲醇的測(cè)定。

主要組成部分：

蒸餾儀通常由加熱爐、蒸餾桿和冷凝器等主要部分組成：

加熱爐：提供熱源，將混合物加熱至其沸點(diǎn)以上，使其中一個(gè)成分開始蒸發(fā)。

蒸餾桿：允許氣態(tài)成分上升，并防止它們?cè)谶M(jìn)入冷凝器之前與其他成分混合。

冷凝器：使氣態(tài)成分重新變?yōu)橐簯B(tài)，從而收集純凈的單一成分。

此外，還可能包括溫度計(jì)、接收瓶、支架等輔助部件，以確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性。